Bật mí các mẹ cách chọn giò me ngon đúng điệu xứ Nghệ

Nhắc đến ẩm thực xứ Nghệ không thể không nhắc đến giò me. Đây là một món ăn đặc sản gắn liền với con người và vùng đất nơi đây. Bài viết dưới đây sẽ mách các mẹ cách chọn giò me ngon đúng điệu gia truyền.
Thứ Ba, ngày 19/01/2016 08:50 GMT +7

Nhắc đến ẩm thực xứ Nghệ không thể không nhắc đến giò me. Đây là một món ăn đặc sản gắn liền với con người và vùng đất nơi đây. Bài viết dưới đây sẽ mách các mẹ cách chọn giò me ngon đúng điệu gia truyền.

Đặc trưng của giò me khiến nó nổi bật đó chính là cách làm rất khác biệt so với các loại giò khác. Thịt bê, thành phần chính của giò me không được xay nhuyễn như các loại giò khác mà được cắt miếng vuông vức, xếp lớp và nén chặt. sau đó được hấp 6 tiếng để khúc giò giữ nguyên được vị ngọt và mùi thơm đặc trưng của thịt bê.

Bật mí các mẹ cách chọn giò me ngon đúng điệu xứ Nghệ

Bí kíp chọn giò me ngon, đơn giản dành cho chị em?

Theo chị Minh Thúy, chủ thương hiệu Giò me Canh Thân có 6 năm làm nghề cho biết. Thật ra, chỉ cần tinh ý một chút là bạn có thể phân biệt ngay được. Về vẻ bề ngoài, khúc giò me ngon khi cắt ra phải đảm bảo có đủ 2 phần. Phần bì xay nhuyễn phủ một lớp mỏng trong suốt, hơi ngả ánh kim ở bên ngoài và phần nhân màu hồng nhạt có xen lẫn chút trắng của gân. Còn khi thưởng thức, miếng giò thoang thoảng mùi thơm của thịt bê, của thảo quả xen lẫn chút hương nồng của hạt tiêu đen. Đưa miếng giò được xắt lát mỏng vào trong miệng, vị giác sẽ được xâm chiếm bởi vị ngọt thịt bê tươi pha chút cay thơm của gia vị, phần bì như tan ra trong miệng còn phần nhân thịt mềm, không quá khô, không bị vỡ vụn và còn lưu lại dư vị sau khi thưởng thức.

 Bật mí các mẹ cách chọn giò me ngon đúng điệu xứ Nghệ

Tết đã gần về, để làm phong phú thêm bữa ăn ngày Tết, thêm lựa chọn khi bạn đến chơi nhà, nhiều gia chủ thường để sẵn trong tủ một cây giò me ngon tiếp khách! Giò me còn được lựa chọn làm quà biếu cho bạn bè, người thân như một món quà đặc sản độc đáo mang đậm ân tình Xứ Nghệ.

Hiện nay trên thị trường có nhiều cơ sở làm giò me nhưng chất lượng không giống nhau, để mua được giò me ngon các mẹ có thể ghé đến địa chỉ Ngon & Lạ 196 Bùi Xương Trạch, để tìm mua sản phẩm Giò me Canh Thân đúng chất Nghệ An. Đây là một trong những địa chỉ chuyên về giò me ngày càng nhận được sự tín nhiệm đông đảo từ cộng đồng người dùng bởi giò ngon, được làm từ 100% thịt bê tươi nguyên chất từ Xứ Nghệ, giá cả hợp lý, chính sách giá cả linh hoạt, giao hàng nhanh chóng, uy tín.

Bật mí các mẹ cách chọn giò me ngon đúng điệu xứ Nghệ

Ngon & Lạ 196 Bùi Xương Trạch là một trong những địa chỉ chuyên về giò me đúng chất xứ Nghệ ngày càng được nhiều người biết đến. 

Thông tin liên hệ:

Cửa Hàng Ngon & Lạ

Địa chỉ: 196 Bùi Xương Trạch, Khương Đình, Thanh Xuân, Hà Nội.

Hotline: 090 329 6839/ 0964 035522

Email: admin@giomecanhthan.com

Website: http://giomecanhthan.com/

van.vn - chuyên trang đánh giá, tư vấn và tin tức về công nghệ, sản phẩm hàng đầu Việt Nam.

Link gốc: http://doanhnhan.net/bat-mi-cac-me-cach-chon-gio-me-ngon-dung-dieu-xu-nghe-107134.html
Tin mới nhất[+] Xem tất cả